Certificación Internacional en Alimentación y Nutrición Vegetariana aplicada en el Ciclo Vital. III Edición.

Slider

Durante los últimos años, a nivel mundial ha aumentado considerablemente el número de individuos que deciden adoptar un estilo de vida vegetariano, ya sea por motivos de salud, medioambientales o a causas animalistas. Aunque existen multitud de variantes de estas dietas, la ovolactovegetariana y la vegetariana estricta o vegana suelen ser las más comunes.

Esta creciente demanda de información y orientación ha determinado que diferentes sociedades científicas expresen su postura al respecto en recientes publicaciones. La Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos manifestó hace unos años, que las dietas vegetarianas adecuadamente planificados son saludables y apropiadas para todas las etapas del ciclo vital (embarazo, lactancia, niñez, adolescencia, adultez), eran más sustentables y se asocian con beneficios en la prevención de enfermedades crónicas.

Modulos

Certificación Internacional: Nutrición, Ejercicio y Rendimiento Deportivo Cohorte 4

Slider

Descripción 

La actividad física insuficiente se ha identificado como uno de los principales factores para la mortalidad global y se encuentra en aumento en muchos países.  Uno de cada cuatro adultos (1.400 millones de personas en el mundo) no realizan los 150 minutos de actividad física de moderada intensidad recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). A nivel mundial, las mujeres son menos activas (32%) que los hombres (23%) y la actividad se reduce a mayores edades en la mayoría de los países. Según la OMS, se necesitan acciones aceleradas para revertir las tendencias en Europa central y oriental, los países occidentales de altos ingresos, América Latina y el Caribe y el sur de Asia. Dado que la prevalencia global de actividad física insuficiente es estable desde el 2001. Los beneficios de la actividad física para la salud están bien establecidos e incluyen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes y cáncer de mama y colon. Además, tiene efectos positivos sobre la salud mental, retrasa la aparición de la demencia y ayuda a mantener un peso saludable. El ejercicio influye de forma positiva sobre el metabolismo, no sólo por sus efectos bien conocidos sobre el metabolismo del músculo esquelético, sino también como resultado de las adaptaciones metabólicas que confiere en muchos otros tejidos. La comunidad científica biomédica ha reconocido plenamente los efectos eficaces del ejercicio en la prevención y el tratamiento de las enfermedades metabólicas, incluso demostrando ser más potentes que algunos agentes farmacológicos. El Curso está diseñado para los profesionales de la salud que desean obtener una comprensión más profunda de la actividad física y generar aportes importantes desde su disciplina y especialidad, orientando a los clientes/pacientes a implementar hábitos donde prevalezca la alimentación saludable y la actividad física. Los alumnos podrán conocer, a través del equipo de profesores y del contenido de las actividades docentes, a importantes redes nacionales e internacionales de expertos que lideran investigaciones de vanguardia relacionadas con el tema.

Objetivo General

Aprende las bases fisiológicas y científicas que sustentan las adaptaciones al entrenamiento, la nutrición y la competencia deportiva. Según las últimas evidencias científicas en fisiología y nutrición, se analizará exhaustivamente el consumo energético de los deportes cíclicos y acíclicos, métodos de entrenamiento y su correcta aplicación a la práctica. Completa todas las áreas necesarias que requieren los profesionales de la nutrición deportiva y ciencias del ejercicio físico profundizando en nutrición, hidratación, suplementación deportiva y otros ejes temáticos de gran importancia. Esta certificación nace con la intención de mejorar el desempeño de los profesionistas de estas áreas del conocimiento, brindándoles herramientas académico-científicas que unifiquen criterios en la atención nutricional del ser humano activo.  

Modulos

Certificación Internacional Nutrición y Oncología

Slider

Descripción 

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, capacita a los profesionales y estudiantes del área de la nutrición en los conceptos fundamentales relacionados con la nutrición y la oncología. El cáncer ha superado a las enfermedades cardiovasculares como la principal causa de muerte en muchas partes del mundo, provocando una de cada ocho muertes. 

 

Uno de los principales desafíos en el manejo clínico de un paciente con cáncer es mantener una nutrición adecuada durante el tratamiento. Además, no es raro que las terapias contra el cáncer deterioren gravemente el estado nutricional de un paciente. Esta certificación en nutrición y oncológica proporcionará al estudiante una descripción de los desafíos asociados con la atención, evaluación y el mantenimiento del estado nutricional de los pacientes con cáncer. El estudiante aprenderá cómo el cáncer y las terapias oncológicas afectan el estado nutricional del individuo, y al mismo tiempo abordarlas desde diferentes ámbitos.

 

Objetivo General 

 
Proporcionar al estudiante una descripción de los desafíos asociados con la atención, evaluación y el mantenimiento del estado nutricional de los pacientes con cáncer. El estudiante aprenderá cómo el cáncer y las terapias oncológicas afectan el estado nutricional del individuo, y al mismo tiempo abordarlas desde diferentes ámbitos.

Modulos

Certificación Internacional en Soporte Nutricional Especializado.

Slider

Certificación Internacional en Soporte Nutricional Especializado, Escenarios Clínicos y Estrategias para el Abordaje Integral Instituto Universitario Vive Sano

Inicio: 17-3-21

Cierre: 6-6-21

 
 
 

Descripción 

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, capacita a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la atención y apoyo nutricional para pacientes que ameriten soporte nutricional especializado. El apoyo nutricional es un componente clave para la colaboración interdisciplinaria en centros hospitalarios y atención domiciliaria. Los nutricionistas son garantes de las necesidades médicas y nutricionales complejas requeridas para un tratamiento adecuado, mantener y/o mejorar la función orgánica, acortar la estancia hospitalaria y proporcionar nutrientes adecuados para prevenir la desnutrición calórico-proteica y sus efectos negativos.

Objetivo General 

Esta certificación permitirá al alumno, mejorar la experiencia de atención en el ámbito hospitalario y domiciliario, la discusión de casos y artículos científicos, ampliar sus conocimientos prácticos y teóricos en el área de soporte nutricional y la nutrición clínica. Además, se impartirán clases que incluyen temas relacionados con protocolos de soporte nutricional y enfermedades crónicas, lo que permitirá al alumno mejorar destrezas y habilidades para brindar una atención de calidad frente a escenarios clínicos complejos.

COSTO DE INVERSIÓN

Alumnos nuevos:
 
*Chile: 69.900 Pesos Chilenos 
*Colombia: 275.500 Pesos Colombianos
 *Argentina: 6.570 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 80 (Dólares Americanos)
Alumnos regulares y/o ex-alumnos
*Chile: 62.900 Pesos Chilenos
*Colombia: 247.000 Pesos Colombianos
 *Argentina: 5.915 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 72 (Dólares Americanos)
*Valor para pagos por transferencia electrónica o depósito bancario. 
**Para pagos por tarjeta de crédito vía PayPal, el valor correspondiente a su moneda local al momento de la conversión depende de la tasa cambiaría de su país, el valor en USD siempre será fijo.
 
 
Leer bien las condiciones de pago(montos y valores), ya que no se devuelve el dinero ni se formaliza inscripción con pagos incompletos.  
 
 
Si perteneces a la, Asociación Colombiana de Dietistas-Nutricionistas (ACODIN) Asociación Nacional de Nutricionistas del Ecuador (ANNE), Asociación Mexicana de Nutriologia (AMENAC), Colegio de nutricionistas de Colombia (COLNUD) o al Colegio de graduados en nutrición 1era o 2da circunscripción (Ciudad del Rosario, Argentina) y estas solvente, o si eres estudiante/ egresado o docente de la UNAB o Universidad SEK (Chile) puedes enviarnos tu constancia (dentro del formulario de inscripción) para que puedas optar por tus beneficios del 20% de descuento (No sumables).

Certificación Internacional en Psicología de la Alimentación -Cohorte 3

Slider

Certificación Internacional en Psicología de la Alimentación - Instituto Universitario Vive Sano

 
Inicio: 10-2-21

Cierre: 26-5-21 

 
 
 

Descripción 

La alimentación y la nutrición, entre otros factores, son determinantes en el desarrollo biológico de los humanos; a través del tiempo, se ha demostrado que también son determinantes en el desarrollo psíquico y social de estos. Desde la propia formación del feto, en los primeros tiempos de la vida, a través de la práctica de la lactancia materna, en la edad preescolar y en el momento de su ingreso a la educación, así como en la controvertida adolescencia, la nutrición y la alimentación, estarán determinando en ese proceso de conformación de la personalidad y del comportamiento. 

Objetivo General 

En esta certificación lograrás aplicar los fundamentos de la psicología, la alimentación y mindfulness desde la neurociencia. Analizando diferentes herramientas, con el objetivo de acompañar de manera exitosa a nuestro usuario.

COSTO DE INVERSIÓN

Alumnos nuevos:
 
*Chile: 74.000 Pesos Chilenos 
*Colombia: 278.000 Pesos Colombianos
 *Argentina: 6.540 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 80 (Dólares Americanos)
Alumnos regulares y/o ex-alumnos
*Chile: 66.500 Pesos Chilenos
*Colombia: 251.000 Pesos Colombianos
 *Argentina: 5.880 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 72 (Dólares Americanos)
*Valor para pagos por transferencia electrónica o depósito bancario. 
**Para pagos por tarjeta de crédito vía PayPal, el valor correspondiente a su moneda local al momento de la conversión depende de la tasa cambiaría de su país, el valor en USD siempre será fijo.
 
 
Leer bien las condiciones de pago(montos y valores), ya que no se devuelve el dinero ni se formaliza inscripción con pagos incompletos.  
 
 
Si perteneces a la Asociación Mexicana de Nutriologia, Asociación Colombiana de Dietistas-Nutricionistas (ACODIN) Asociación Nacional de Nutricionistas del Ecuador (ANNE) Colegio de nutricionistas de Colombia (COLNUD) o al Colegio de graduados en nutrición 1era o 2da circunscripción (Ciudad del Rosario, Argentina) y estas solvente, o si eres estudiante/ egresado o docente de la UNAB o Universidad SEK (Chile) puedes enviarnos tu constancia (dentro del formulario de inscripción) para que puedas optar por tus beneficios del 20% de descuento (No sumables).

Herramientas digitales para la telemedicina la nueva era del profesional de salud

Herramientas digitales para la telemedicina la nueva era del profesional de salud

La digitalización llegó para quedarse ya que las tecnologías de la información y comunicación (TICs) entregan nuevas formas de interrelación entre personas, desafiando a la medicina. Asimismo, el aumento de pacientes con patologías crónicas genera una demanda mayor de acceso a especialistas de salud, principalmente en zonas geográficas aisladas, donde no existen todas especialidades de la salud. La telemedicina es una herramienta que permitiría relacionar al paciente con el personal de salud que no se encuentra en el mismo territorio físico.

La OMS define telemedicina como “La prestación de servicios de atención sanitaria donde la distancia es un factor crítico y donde los profesionales afines utilizan tecnologías de la información y de la comunicación para intercambiar información válida sobre diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades, la investigación, la evaluación, y para la formación continua de sus profesionales, todo en aras de avanzar en la salud de los individuos y sus comunidades”.

En la telemedicina existen interacciones pueden darse en díadas, tríadas o comités, de forma sincrónica o asincrónica las cuales se describen a continuación:

Modalidad

Acción

  1. Sincrónica

Ocurre en tiempo real, generalmente por video llamada, teléfono o radio.

  1. Asincrónica (store-and-forward) 

Engloba las interacciones en diferido, como email, mensajería online o plataformas web que emiten tele informes, evaluando exámenes y datos clínico-demográficos del paciente

Una de las temáticas que se plantea en la población general y equipos de salud sobre el profesionalismo y la responsabilidad del personal de salud en las atenciones vía telemedicina donde quiera que se desarrolle el acto médico, su ejecutor debe actuar con profesionalismo, atendiendo a los principios de primacía del bienestar del paciente, respeto a su autonomía y justicia social.

Se requiere que el profesional sanitario cultive una estructura y ética suficientes que le permita reconocer sus propias limitaciones e identificar aquellas situaciones que no reúnen las condiciones mínimas para efectuar un acto médico seguro y beneficioso.

Además se debe presentar dominio en ciertas habilidades comunicacionales que le permitan leer atentamente el lenguaje corporal y obtener toda la información necesaria, especialmente en pacientes poco dados a expresar verbalmente lo que les ocurre, sin perjuicio de lo anterior, se requiere establecer protocolos que definan exactamente roles y responsabilidades de quienes interactúan durante una teleatención, señalando escenarios o situaciones donde no se aconseje la telemedicina y abordar aspectos sobre ciberseguridad, decretando precauciones para evitar la filtración de datos sensibles.

También se sugiere implementar consentimiento informado guiados por personal especialmente entrenado y que expresen claramente, entre otros aspectos, las ventajas y desventajas de la tele modalidad a utilizar.

Para más información sobre herramientas digitales aplicadas a la nutrición ingresa directamente al link de inscripción para tener mayores herramientas para las atenciones digitales de tus pacientes favoreciendo el compromiso de una óptima atención con instrumentos digitales que agilizan el proceso de la consulta.

Bibliografía

Mesa, Macarena, Pérez H., Iván. (2020). El acto médico en la era de la telemedicina. Revista médica de Chile, 148(6), 852-857. https://dx.doi.org/10.4067/S0034-98872020000600852

Nutricionista

Javier Arriagada G, © Mg Gerontología clínica, Diplomado en Alimentación Funcional y Nutracéuticos, Diplomado en Infectología pediátrica.

Link de certificación internacional en salud pública con enfoque

https://vivesanobrasil.org/curso-internacional-en-herramientas-digitales-aplicadas-a-la-nutricion/

 

Certificación Internacional: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición. Cohorte 3

Slider

Certificación Internacional: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición.

La Certificación Internacional en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición es un curso que busca profundizar conocimientos y habilidades integrales en relación al desempeño profesional en el área de alimentación institucional que permite mejorar el desempeño laboral, a través del abordaje integral de los contenidos académicos con el fin de lograr el aseguramiento de la calidad en las empresas de alimentación y nutrición. 
 
Inicio: 08/03/2021
Finalización: 26/06/2021
 
 
La Certificación Internacional en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición es un curso que busca profundizar conocimientos y habilidades integrales en relación al desempeño profesional en el área de alimentación institucional que permite mejorar el desempeño laboral, a través del abordaje integral de los contenidos académicos con el fin de lograr el aseguramiento de la calidad en las empresas de alimentación y nutrición.
 
Los profesionales de la certificación contarán con herramientas innovadoras y actualizadas, considerando la expertise de nuestros docentes que buscan optimizar la gestión en empresas y organizaciones de alimentación y nutrición, con el objetivo de liderar exitosamente procesos del mejoramiento continuo de la calidad.
 
COSTO DE INVERSIÓN
 
Alumnos nuevos:
Alumnos regulares y/o ex-alumnos
*Chile: 77.300 Pesos Chilenos
Colombia: 310.000 Pesos Colombianos
 *Argentina: 6.900 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 85 (Dólares Americanos)
 
Usuarios con cursos anteriores pagan con 10% menos sobre el monto.
 
*Chile: 69.600 Pesos Chilenos
Colombia: 278.500 Pesos Colombianos
 *Argentina: 6.150 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 76.5 (Dólares Americanos)
 
 
 Pd: NO SE REGRESARÁ DINERO LUEGO DE EFECTUADO EL PAGO. 
 
*Leer bien las condiciones de pago(montos y valores), ya que no se devuelve el dinero ni se formaliza inscripción con pagos incompletos.
*Si perteneces a la Asociación Nacional de Nutricionistas del Ecuador (ANNE), Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC),  Colegio Colombiano de Nutricionistas Dietistas (COLNUD), Asociación Colombiana de Nutricionistas (ACODIN), o al Colegio de graduados en nutrición 1era o 2da circunscripción (Ciudad del Rosario, Argentina), y estas solvente (En paz y salvo) con tus cuotas, o eres estudiante/egresado/docente de la UNAB o universidad SEK (Chile), puedes gozar de un único descuento de (no sumable) para tu inscripción (Solo debes mencionar a cual beneficio quieres optar para enviarte el % de descuento asignado). Antes de realizar tu pago debes enviar una constancia o comprobante de ello para que seas autorizado(a).
**Para pagos por tarjeta de crédito o débito (Vía página web), el valor correspondiente a su moneda local al momento de la conversión depende de la tasa cambiaria de su país, el valor en USD siempre será fijo.

Rol de la emoción en la conducta alimentaria

Rol de la emoción en la conducta alimentaria

Las emociones en los últimos años presentan mayores estudios relacionados al comportamiento de los patrones de conducta alimentaria que pueden verse gatillados por diferentes manifestaciones psicoemocionales en las personas, provocando complicaciones como malnutrición por déficit o malnutrición por exceso, la relación entre las emociones y la conducta alimentaria es bidireccional y es dependiente del contexto, de la variabilidad de la emoción en cuanto a su valencia, excitación e intensidad, así como de la variabilidad fisiológica del sujeto.

Según la literatura, las emociones presentan un rol importante en la elección, calidad y cantidad de la ingesta de alimentos, lo que en ocasiones conlleva a un aumento del peso corporal. Las emociones tendrían una relación bidireccional con la conducta alimentaria, ya que existirían emociones que instan al consumo de ciertos alimentos y su contexto que generan ciertas emociones; dado lo cual la investigación en torno a la emoción y la conducta alimentaria no está exenta de complejidades.

La emoción es definida como un fenómeno conductual complejo que involucra varios niveles de integración neuronal y química que afecta la respuesta alimentaria a lo largo de todo el proceso de ingestión: la motivación del comer, las respuestas afectivas a los alimentos, la elección, la masticación o velocidad con que se ingieren.

La variabilidad que las emociones presentan tiene relación con: su valencia, es decir emociones de características más placenteras versus otras asociadas al displacer; su excitación, alta o baja y, con su intensidad, es decir de larga o corta duración; así como por la variabilidad individual, que tiene relación con el estado fisiológico del sujeto, sano o enfermo, entre otros y de la capacidad que presente de regular la emoción en su relación con la conducta alimentaria.

En relación con la valencia de las emociones, la literatura señala que las emociones negativas que aumentan la ingesta de alimentos serían la: ira, apatía, frustración, estrés, miedo, pena, ansiedad, inquietud, la soledad y el aburrimiento, afectando las respuestas alimentarias y señalando, además, que la ira es una emoción que influye de manera importante en el comer por atracones.

También hay diferencias en la ingesta de alimentos, relacionado con la intensidad de la emoción, ya que los individuos ingieren más alimentos en presencia de emociones positivas o negativas que frente a emociones neutras, esto estaría explicado porque a mayor intensidad de la emoción experimentada mayor inhibición del control alimentario, lo que además ocurre de forma frecuente en personas que están en periodos de restricción alimentaria (o déficit calórico).

Los efectos de las emociones se pueden clasificar en:

(1) Las emociones que despiertan las características organolépticas de los alimentos y que afectan su elección.

(2) Las emociones de muy alta intensidad (estrés muy intenso y drástico) suprimen el comer debido a respuestas fisiológicas que interfieren con la ingestión de alimentos.

(3) Las emociones de excitación e intensidad moderada afectan la alimentación dependiendo de cuáles son las motivaciones al momento de comer.

3a) Frente a una restricción alimentaria (como una dieta hipocalórica) las emociones negativas o positivas aumentan la ingesta de alimentos debido a un deterioro del control cognitivo; es decir las emociones negativas colocan como prioridad la necesidad de regular la emoción desagradable, viéndose afectada la capacidad cognitiva de mantener la ingesta restringida.

3b) Frente a la necesidad de controlar una emoción negativa, es decir, “comer emocional”, se promueve la ingesta, particularmente, de alimentos dulces y con alto contenido de grasa.

3c) Frente a una alimentación normal; no se espera que las emociones de baja excitación o intensidad afecten la alimentación.

El comer emocional es un concepto que deriva de la teoría psicosomática proveniente del psicoanálisis y define a aquella persona que presenta como mecanismo disfuncional, el regular sus emociones negativas, a partir de la ingesta de alimentos; por tanto, es el término que más se ha estudiado en el contexto del exceso de peso. Estas emociones negativas son más salientes en periodos de estrés percibido (la persona “se siente” estresada) y en periodos de estrés crónico (condiciones laborales, económicas, familiares de características desfavorables, entre otras); razón por la cual se vuelve relevante la comprensión y aplicación del modelo de determinantes sociales de la salud como la solución efectiva frente a la obesidad.

Bibliografía

Palomino-Pérez Ana María. Rol de la emoción en la conducta alimentaria. Rev. chil. nutr.  [Internet]. 2020  Abr [citado  2020  Nov  05] ;  47( 2 ): 286-291. Disponible en: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182020000200286&lng=es.  http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182020000200286.

Revisión

Nta Javier Arriagada G

 

Complicaciones del síndrome de realimentación

Complicaciones del síndrome de realimentación

El síndrome de realimentación (SR) es una entidad clínica que se produce frecuentemente en pacientes malnutridos, apareciendo a las pocas horas o días de haberse iniciado la terapia nutricional. El objetivo de esta revisión es analizar su fisiopatología.

El SR se ha descrito como un conjunto de alteraciones orgánicas desencadenadas a partir de un desbalance metabólico y electrolítico en pacientes malnutridos (con restricción calórica o ayuno prolongado), que se presenta poco después de haber iniciado la nutrición (oral, enteral y/o parenteral), en promedio a los 3 días posteriores a la reposición de nutrientes.

Como característica principal

  1. Desbalance de electrolitos
Disminución del Fósforo (P), potasio (K), magnesio (Mg).
  1. Morbimortalidad
Se produce daño en diferentes sistemas orgánicos, produciendo un desenlace mortal en el paciente no tratado.

 

Las tasas más altas de mortalidad en SR se han presentado en poblaciones específicas como adultos mayores, pacientes con VIH y pacientes críticamente enfermos. Cabe mencionar que no todos los pacientes realimentados desarrollan SR, sin embargo, presentan mayor riesgo de desarrollarlo los pacientes con un IMC < 16 kg/ m2, concentraciones disminuidas en plasma de potasio, fósforo, magnesio antes de reiniciar la alimentación, antecedentes de abuso de alcohol o drogas, uso de insulina, quimioterapia y/o diuréticos. El síndrome se presenta cuando se reintroduce la alimentación por vía oral, parenteral y enteral; la mayor incidencia se ha reportado con las últimas dos vías.

Tipos de malnutrición y su etiología

Relacionada a la inanición Inanición crónica sin inflamación, incluye: limitación al acceso de alimentos, trastornos de la conducta alimentaria.
Relacionada a la enfermedad crónica. Con inflamación crónica de grado leve a moderado, incluye: falla orgánica, cáncer pancreático, artritis reumatoide y obesidad sarcopénica
Relacionada a enfermedad aguda o trauma. Cursa con inflamación aguda y de grado severo. Puede incluir infecciones graves, quemaduras, o traumatismo craneoencefálico.

 

Fisiopatología del síndrome de realimentación

«Cambios hormonales, metabólicos e hidroelectrolíticos, antes y durante el síndrome de realimentación´´

  Antes Durante
Hormonales •Descenso en la insulina, leptina, triyodotironina, factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1).

• Aumento del glucagón, cortisol y hormona de crecimiento.

•Hiperinsulinemia (efecto antinatriurético a nivel tubular renal) provocando rápida expansión del plasma.

• Aumento de T4 y T3 activa.

Metabólicos • Aumento en la gluconeogénesis, utilización de cuerpos cetónicos como principal sustrato energético (ceto adaptación) y acidosis metabólica. Los niveles de glucemia disminuyen. • Hiperglucemia, deficiencia de vitamina B1 debido al aumento en su requerimiento para metabolizar hidratos de carbono.
Hidroelectrolíticos •Edema, retención de sodio, deshidratación intracelular por aumento de la densidad osmolar.

•Disminución de reservas de electrolitos sin alteraciones en sus concentraciones séricas.

•Hipofosfatemia, hipokalemia, hipomagnesemia y sus manifestaciones clínicas asociadas.

 

El SR es una entidad clínica subdiagnosticada, es por eso que para el profesional que trata a diario con pacientes en riesgo tiene gran relevancia conocer los conceptos básicos que permitan su identificación precoz. El profesional de la nutrición debe estar capacitado para iniciar las correcciones nutricionales necesarias al paciente aunado de un equipo multidisciplinario, ya que de no ser atendido oportunamente, se pueden desarrollar daños orgánicos severos e incluso causar la muerte.

Bibliografía Rendón-Rodríguez, Ricardo, Síndrome de realimentación: estrategias para el abordaje nutricional. Nutrición Clínica en Medicina. 2018 ; XII (2) : 95-108
Nutricionista Javier Arriagada Gacitúa.

+