(Español) Gran Lanzamiento, Ebook de Nutrición Vegetariana

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Gran Lanzamiento, Ebook de Nutrición Vegetariana

El Instituto Universitario Vive Sano busca siempre ser un motor de iniciativa en la integración y fomento de herramientas educativas y metodológicas, que puedan facilitar a los profesionales nutricionistas de todo el mundo, a través de la entrega de novedades en calidad de atención en las diferentes áreas que se desempeñan, teniendo siempre como objetivo principal la transmisión de información de calidad, basado en evidencia científica de alto impacto, conservando la universalidad y accesibilidad de la información. Debido a la importancia y masificación que ha adquirido la alimentación vegetariana en el siglo XXI es fundamental transferir permanentemente nuevos conocimientos bajo una perspectiva integral, con la finalidad de prescribir de forma adecuada y responsable la alimentación en las personas, a través de herramientas de innovación. Bajo este propósito nace la iniciativa de la materialización de este eBook informativo en alimentación vegetariana, el cual integra información relevante para los profesionales nutricionistas interesados en abordar el área.

Diplomado Nutrición Clínica, Un Abordaje Multidisciplinario en el Ciclo Vital. 2da Edición.

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Descripción 

Diferentes estudios han encontrado que la alteración persistente del metabolismo de los nutrientes y/o la homeostasis de la energía, causada por la deficiencia o exceso de nutrientes, induce estrés celular que conduce a la desregulación metabólica y al daño tisular, y finalmente al desarrollo de síndromes metabólicos. El reciente aumento en la prevalencia de enfermedades relacionadas con la nutrición y problemas de salud intensifica la demanda de profesionales de la nutrición clínica altamente calificados. Asimismo, en el futuro, se proyecta una gran demanda de especialistas en esta área. La profesión del nutricionista clínico desempeña un papel activo en la sociedad, su rol es contribuir de manera efectiva y positiva al desarrollo de la atención oportuna del cliente/paciente, por lo tanto la capacitación de profesionales en el área de la nutrición con educación basada en competencias sigue siendo imperante en la actualidad.

 Objetivo General

Aplicar las herramientas dietoterapéuticas en el abordaje integral de diferentes patologías o síndromes relacionados con la nutrición y alimentación, fundamentadas en la medicina basada en la evidencia y la relación interdisciplinaria en el contexto clínico y ambulatorio de los diferentes campos ocupacionales del área de la nutrición.

Certificación Internacional Calidad en Servicios de Alimentación y Nutrición

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Descripción 

 

Un Servicio de alimentación y nutrición debe dejar de ser considerado como una simple área de preparación de alimentos y pasar a ser entendido por la alta dirección de la empresa o institución que la dirige como una planta de producción de alimentos. La Dirección debe establecer e implantar un sistema de calidad que se ajuste a las necesidades de su entorno, definir la política de calidad y objetivos que regirán el funcionamiento de la planta con lo cual se podrá brindar, a sus usuarios, alimentos seguros, saludables e inocuos.

 

Cirugía Bariátrica, Un Abordaje Interdisciplinario

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Descripción 

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la cirugía bariátrica.

La obesidad se ha convertido en uno de los problemas de salud más graves de la era moderna. La atención multidisciplinaria dirigida a pequeños pasos y enfoques prácticos para el cambio de estilo de vida puede ser un medio de tratamiento eficaz para muchos pacientes que tienen dificultades para perder peso. Cada miembro del equipo (médicos, nutricionistas-dietistas, especialistas en ejercicio, terapeutas conductuales y enfermeras) aporta un conjunto único de habilidades para satisfacer las necesidades del paciente.

Objetivo General 

Analizar el manejo interdisciplinario en el paciente que se someterá a la cirugía bariátrica, contemplando indicaciones, contraindicaciones, diagnóstico, preparación y seguimiento tanto médico, nutricional, psicológico y kinésico con la intención de asegurar un exitoso plan biopsicosocial. 

 

Certificación Internacional en Psicología de la Alimentación – Cohorte 7

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Descripción 

La alimentación y la nutrición, entre otros factores, son determinantes en el desarrollo biológico de los humanos; a través del tiempo, se ha demostrado que también son determinantes en el desarrollo psíquico y social de estos. Desde la propia formación del feto, en los primeros tiempos de la vida, a través de la práctica de la lactancia materna, en la edad preescolar y en el momento de su ingreso a la educación, así como en la controvertida adolescencia, la nutrición y la alimentación, estarán determinando en ese proceso de conformación de la personalidad y del comportamiento. 

Objetivo General 

En esta certificación lograrás aplicar los fundamentos de la psicología, la alimentación y mindfulness desde la neurociencia. Analizando diferentes herramientas, con el objetivo de acompañar de manera exitosa a nuestro usuario

Diplomado en Salud Materno Infantil: un acompañamiento interdisciplinario del binomio madre/hijo

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Descripción  

La salud de la madre y su hijo ha sido reconocida hoy por hoy como un factor determinante en el progreso de las sociedades. Por lo tanto, garantizar en la madre y el niño un estado pleno de bienestar físico, mental y social, es una necesidad global continúa. Las mejores prácticas basadas en la evidencia científica han transformado la fusión de términos convencional “materno-infantil” en una profesión interdisciplinaria, creando una necesidad de profesionales especializados que estén capacitados para enfocarse en el bienestar integral del binomio madre e hijo.

El Diplomado en Salud Materno Infantil pretende proporcionar a los profesionales un enfoque sólido de investigación, conocimientos detallados, experiencias y soluciones de las mejores prácticas basadas en evidencia para los principales desafíos que se enfrentan a nivel mundial cuando de salud materno infantil se trata.

 

 

 

Objetivo General

Desarrollar herramientas de abordaje multidisciplinario integral, con énfasis en lo alimentario, nutricional y médico en el binomio madre hijo y su repercusión en el desarrollo y crecimiento integral.

Certificación Internacional en Herramientas para la Consulta Nutricional Presencial y OnLine

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Descripción 

La Certificación Internacional en Herramientas para la Consulta Nutricional te permitirá encontrar respuestas y obtener los conocimientos necesarios para incursionar en lo que para muchos es considerado un reto. Incorporar durante la atención de los pacientes/clientes nuevas y novedosas herramientas que facilitarán una relación más estrecha y personalizada.

 

Los avances tecnológicos de la comunicación e información están cambiando la forma de practicar la nutrición y la atención a la salud en general. Por lo tanto, en esta oferta académica podrás obtener novedosas competencias, facilitadas por nuestro grupo de expertos en el área, con el propósito de implementar y gestionar los diferentes escenarios clínicos a los que puedas enfrentarte.

Objetivo General

Aplicar herramientas esenciales para el abordaje nutricional integral considerando los requerimientos y necesidades del nutricionista del futuro.

Ebook Nutrición Clinica

La nutrición es clave en el tratamiento y recuperación de las personas que cursan o presentan una patología determinada, debido a que los nutrientes interfieren en una gran variedad de procesos fisiológicos que determinan una mejor función del organismo. Por esta razón, los avances en materia de la alimentación en el ámbito hospitalario y ambulatorio avanzan a pasos agigantados, entregando actualmente en diferentes plataformas una gran variedad de información y donde el desafío de hoy por parte de los profesionales de salud es analizar, criticar y establecer su criterio de acuerdo con la información otorgada, para luego ser utilizada de la forma mas optima hacia las personas. En este libro podrá obtener información actualizada respecto al manejo diatoterapeuticos de las diferentes patologías tanto a nivel pediátrico como adulto.

Curso Intensivo Alimentación Complementaria

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Descripción 

 

En el año 2001 la Organización Mundial de la Salud definió la alimentación complementaria como todo aquel alimento líquido o sólido diferente de la leche materna que se introduce en la dieta del niño, incluyendo las fórmulas lácteas infantiles. El objetivo fue preservar, favorecer, o ambas cosas, la lactancia con leche materna en los primeros meses de vida. Sin embargo, años más tarde, la Academia Americana de Pediatría y posteriormente la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica establecieron que la alimentación complementaria debe considerarse como la introducción de otros alimentos y líquidos diferentes a la leche materna y a las fórmulas lácteas infantiles, con el fin de llenar las brechas de energía y nutrientes, que éstas no son capaces de proporcionar. No hay que olvidar que la alimentación complementaria implica cambios metabólicos y endocrinos que influyen en la salud futura del niño: “alimentación complementaria, futuro del adulto”.

Objetivo General

Comprender las bases de la alimentación complementaria de la población infantil, considerando los diferentes métodos de alimentación, nuevos alimentos, nutrientes claves y manejo de situaciones complejas para la introducción de alimentos.

Certificación Internacional en Alimentación y Nutrición Vegetariana aplicada en el Ciclo Vital. III Edición Cohorte 3.

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Durante los últimos años, a nivel mundial ha aumentado considerablemente el número de individuos que deciden adoptar un estilo de vida vegetariano, ya sea por motivos de salud, medioambientales o a causas animalistas. Aunque existen multitud de variantes de estas dietas, la ovolactovegetariana y la vegetariana estricta o vegana suelen ser las más comunes.

 

Esta creciente demanda de información y orientación ha determinado que diferentes sociedades científicas expresen su postura al respecto en recientes publicaciones. La Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos manifestó hace unos años, que las dietas vegetarianas adecuadamente planificados son saludables y apropiadas para todas las etapas del ciclo vital (embarazo, lactancia, niñez, adolescencia, adultez), eran más sustentables y se asocian con beneficios en la prevención de enfermedades crónicas.