Certificación Internacional Calidad en Servicios de Alimentación y Nutrición

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Descripción 

 

Un Servicio de alimentación y nutrición debe dejar de ser considerado como una simple área de preparación de alimentos y pasar a ser entendido por la alta dirección de la empresa o institución que la dirige como una planta de producción de alimentos. La Dirección debe establecer e implantar un sistema de calidad que se ajuste a las necesidades de su entorno, definir la política de calidad y objetivos que regirán el funcionamiento de la planta con lo cual se podrá brindar, a sus usuarios, alimentos seguros, saludables e inocuos.

 

Cirugía Bariátrica, Un Abordaje Interdisciplinario

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Descripción 

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la cirugía bariátrica.

La obesidad se ha convertido en uno de los problemas de salud más graves de la era moderna. La atención multidisciplinaria dirigida a pequeños pasos y enfoques prácticos para el cambio de estilo de vida puede ser un medio de tratamiento eficaz para muchos pacientes que tienen dificultades para perder peso. Cada miembro del equipo (médicos, nutricionistas-dietistas, especialistas en ejercicio, terapeutas conductuales y enfermeras) aporta un conjunto único de habilidades para satisfacer las necesidades del paciente.

Objetivo General 

Analizar el manejo interdisciplinario en el paciente que se someterá a la cirugía bariátrica, contemplando indicaciones, contraindicaciones, diagnóstico, preparación y seguimiento tanto médico, nutricional, psicológico y kinésico con la intención de asegurar un exitoso plan biopsicosocial. 

 

Certificación Internacional en Psicología de la Alimentación – Cohorte 7

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Descripción 

La alimentación y la nutrición, entre otros factores, son determinantes en el desarrollo biológico de los humanos; a través del tiempo, se ha demostrado que también son determinantes en el desarrollo psíquico y social de estos. Desde la propia formación del feto, en los primeros tiempos de la vida, a través de la práctica de la lactancia materna, en la edad preescolar y en el momento de su ingreso a la educación, así como en la controvertida adolescencia, la nutrición y la alimentación, estarán determinando en ese proceso de conformación de la personalidad y del comportamiento. 

Objetivo General 

En esta certificación lograrás aplicar los fundamentos de la psicología, la alimentación y mindfulness desde la neurociencia. Analizando diferentes herramientas, con el objetivo de acompañar de manera exitosa a nuestro usuario

Certificación Internacional en Herramientas para la Consulta Nutricional Presencial y OnLine

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Descripción 

La Certificación Internacional en Herramientas para la Consulta Nutricional te permitirá encontrar respuestas y obtener los conocimientos necesarios para incursionar en lo que para muchos es considerado un reto. Incorporar durante la atención de los pacientes/clientes nuevas y novedosas herramientas que facilitarán una relación más estrecha y personalizada.

 

Los avances tecnológicos de la comunicación e información están cambiando la forma de practicar la nutrición y la atención a la salud en general. Por lo tanto, en esta oferta académica podrás obtener novedosas competencias, facilitadas por nuestro grupo de expertos en el área, con el propósito de implementar y gestionar los diferentes escenarios clínicos a los que puedas enfrentarte.

Objetivo General

Aplicar herramientas esenciales para el abordaje nutricional integral considerando los requerimientos y necesidades del nutricionista del futuro.

Certificación Internacional en Alimentación y Nutrición Vegetariana aplicada en el Ciclo Vital. III Edición Cohorte 3.

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Durante los últimos años, a nivel mundial ha aumentado considerablemente el número de individuos que deciden adoptar un estilo de vida vegetariano, ya sea por motivos de salud, medioambientales o a causas animalistas. Aunque existen multitud de variantes de estas dietas, la ovolactovegetariana y la vegetariana estricta o vegana suelen ser las más comunes.

 

Esta creciente demanda de información y orientación ha determinado que diferentes sociedades científicas expresen su postura al respecto en recientes publicaciones. La Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos manifestó hace unos años, que las dietas vegetarianas adecuadamente planificados son saludables y apropiadas para todas las etapas del ciclo vital (embarazo, lactancia, niñez, adolescencia, adultez), eran más sustentables y se asocian con beneficios en la prevención de enfermedades crónicas.

Certificación Internacional en Nutrición y Oncología Cohorte 3

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Descripción 

 Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, capacita a los profesionales y estudiantes del área de la nutrición en los conceptos fundamentales relacionados con la nutrición y la oncología. El cáncer ha superado a las enfermedades cardiovasculares como la principal causa de muerte en muchas partes del mundo, provocando una de cada ocho muertes.

Uno de los principales desafíos en el manejo clínico de un paciente con cáncer es mantener una nutrición adecuada durante el tratamiento. Además, no es raro que las terapias contra el cáncer deterioren gravemente el estado nutricional de un paciente. Esta certificación en nutrición y oncológica proporcionará al estudiante una descripción de los desafíos asociados con la atención, evaluación y el mantenimiento del estado nutricional de los pacientes con cáncer. El estudiante aprenderá cómo el cáncer y las terapias oncológicas afectan el estado nutricional del individuo, y al mismo tiempo abordarlas desde diferentes ámbitos.

Objetivo General 

Proporcionar al estudiante una descripción de los desafíos asociados con la atención, evaluación y el mantenimiento del estado nutricional de los pacientes con cáncer. El estudiante aprenderá cómo el cáncer y las terapias oncológicas afectan el estado nutricional del individuo, y al mismo tiempo abordarlas desde diferentes ámbitos

Modulos

Diplomado de Educador en Obesidad

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Descripción

La obesidad ha sido identificada como una de las situaciones con mayor atención en el siglo 21, ya que se estima que 500 millones de adultos en el mundo viven con obesidad, cifra que podría duplicarse para el 2030. Esta condición pudiera contribuir de forma independiente a la mortalidad o aumentar el riesgo de otras enfermedades no transmisibles. Hoy en día, ningún país tiene una probabilidad superior al 50% de alcanzar su objetivo de detener dichas prevalencias.

 

Las intervenciones implementadas hasta la fecha para abordar esta situación no han sido efectivas y se necesitan con urgencia nuevos enfoques. La evidencia sobre la estrecha asociación entre COVID-19 y la obesidad proporciona una atención especial y una oportunidad para la acción global. Proporcionar atención a las personas que viven con obesidad basada en la evidencia científica, a la vez que sea compasiva y respetuosa debe ser una prioridad. El estado actual en el ámbito de la salud nos brinda la oportunidad de convertir un momento de crisis en una oportunidad. Para esto se necesitan abordajes diferentes innovadores para entender y dar respuesta a este escenario.

nto. 

Objetivo General 

El egresado del Diplomado de Educador en Obesidad será capaz de incidir positivamente en la prevención y la atención de los comportamientos de las personas que viven con obesidad, de forma respetuosa y basado en evidencia científica, entendiendo los diversos contextos a nivel individual y poblacional.

Modulos

Certificación Internacional: Nutrición, Ejercicio y Rendimiento Deportivo Cohorte 5

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Descripción

 La actividad física insuficiente se ha identificado como uno de los principales factores para la mortalidad global y se encuentra en aumento en muchos países.  Uno de cada cuatro adultos (1.400 millones de personas en el mundo) no realizan los 150 minutos de actividad física de moderada intensidad recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). A nivel mundial, las mujeres son menos activas (32%) que los hombres (23%) y la actividad se reduce a mayores edades en la mayoría de los países. Según la OMS, se necesitan acciones aceleradas para revertir las tendencias en Europa central y oriental, los países occidentales de altos ingresos, América Latina y el Caribe y el sur de Asia. Dado que la prevalencia global de actividad física insuficiente es estable desde el 2001. Los beneficios de la actividad física para la salud están bien establecidos e incluyen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes y cáncer de mama y colon. Además, tiene efectos positivos sobre la salud mental, retrasa la aparición de la demencia y ayuda a mantener un peso saludable. El ejercicio influye de forma positiva sobre el metabolismo, no sólo por sus efectos bien conocidos sobre el metabolismo del músculo esquelético, sino también como resultado de las adaptaciones metabólicas que confiere en muchos otros tejidos. La comunidad científica biomédica ha reconocido plenamente los efectos eficaces del ejercicio en la prevención y el tratamiento de las enfermedades metabólicas, incluso demostrando ser más potentes que algunos agentes farmacológicos. El Curso está diseñado para los profesionales de la salud que desean obtener una comprensión más profunda de la actividad física y generar aportes importantes desde su disciplina y especialidad, orientando a los clientes/pacientes a implementar hábitos donde prevalezca la alimentación saludable y la actividad física. Los alumnos podrán conocer, a través del equipo de profesores y del contenido de las actividades docentes, a importantes redes nacionales e internacionales de expertos que lideran investigaciones de vanguardia relacionadas con el tema.
Objetivo General
 
Aprende las bases fisiológicas y científicas que sustentan las adaptaciones al entrenamiento, la nutrición y la competencia deportiva. Según las últimas evidencias científicas en fisiología y nutrición, se analizará exhaustivamente el consumo energético de los deportes cíclicos y acíclicos, métodos de entrenamiento y su correcta aplicación a la práctica. Completa todas las áreas necesarias que requieren los profesionales de la nutrición deportiva y ciencias del ejercicio físico profundizando en nutrición, hidratación, suplementación deportiva y otros ejes temáticos de gran importancia. Esta certificación nace con la intención de mejorar el desempeño de los profesionistas de estas áreas del conocimiento, brindándoles herramientas académico-científicas que unifiquen criterios en la atención nutricional del ser humano activo.  
 

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Modulos

Certificación Internacional en Psicología de la Alimentación

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Descripción 

La alimentación y la nutrición, entre otros factores, son determinantes en el desarrollo biológico de los humanos; a través del tiempo, se ha demostrado que también son determinantes en el desarrollo psíquico y social de estos. Desde la propia formación del feto, en los primeros tiempos de la vida, a través de la práctica de la lactancia materna, en la edad preescolar y en el momento de su ingreso a la educación, así como en la controvertida adolescencia, la nutrición y la alimentación, estarán determinando en ese proceso de conformación de la personalidad y del comportamiento. 

Objetivo General 

En esta certificación lograrás aplicar los fundamentos de la psicología, la alimentación y mindfulness desde la neurociencia. Analizando diferentes herramientas, con el objetivo de acompañar de manera exitosa a nuestro usuario

Modulos

Certificación Internacional: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición. Cohorte 3

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Certificación Internacional: Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición.

La Certificación Internacional en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición es un curso que busca profundizar conocimientos y habilidades integrales en relación al desempeño profesional en el área de alimentación institucional que permite mejorar el desempeño laboral, a través del abordaje integral de los contenidos académicos con el fin de lograr el aseguramiento de la calidad en las empresas de alimentación y nutrición. 
 
Inicio: 08/03/2021
Finalización: 26/06/2021
 
 
La Certificación Internacional en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición es un curso que busca profundizar conocimientos y habilidades integrales en relación al desempeño profesional en el área de alimentación institucional que permite mejorar el desempeño laboral, a través del abordaje integral de los contenidos académicos con el fin de lograr el aseguramiento de la calidad en las empresas de alimentación y nutrición.
 
Los profesionales de la certificación contarán con herramientas innovadoras y actualizadas, considerando la expertise de nuestros docentes que buscan optimizar la gestión en empresas y organizaciones de alimentación y nutrición, con el objetivo de liderar exitosamente procesos del mejoramiento continuo de la calidad.
 
COSTO DE INVERSIÓN
 
Alumnos nuevos:
Alumnos regulares y/o ex-alumnos
*Chile: 77.300 Pesos Chilenos
Colombia: 310.000 Pesos Colombianos
 *Argentina: 6.900 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 85 (Dólares Americanos)
 
Usuarios con cursos anteriores pagan con 10% menos sobre el monto.
 
*Chile: 69.600 Pesos Chilenos
Colombia: 278.500 Pesos Colombianos
 *Argentina: 6.150 Pesos Argentinos
**Resto de países: USD 76.5 (Dólares Americanos)
 
 
 Pd: NO SE REGRESARÁ DINERO LUEGO DE EFECTUADO EL PAGO. 
 
*Leer bien las condiciones de pago(montos y valores), ya que no se devuelve el dinero ni se formaliza inscripción con pagos incompletos.
*Si perteneces a la Asociación Nacional de Nutricionistas del Ecuador (ANNE), Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC),  Colegio Colombiano de Nutricionistas Dietistas (COLNUD), Asociación Colombiana de Nutricionistas (ACODIN), o al Colegio de graduados en nutrición 1era o 2da circunscripción (Ciudad del Rosario, Argentina), y estas solvente (En paz y salvo) con tus cuotas, o eres estudiante/egresado/docente de la UNAB o universidad SEK (Chile), puedes gozar de un único descuento de (no sumable) para tu inscripción (Solo debes mencionar a cual beneficio quieres optar para enviarte el % de descuento asignado). Antes de realizar tu pago debes enviar una constancia o comprobante de ello para que seas autorizado(a).
**Para pagos por tarjeta de crédito o débito (Vía página web), el valor correspondiente a su moneda local al momento de la conversión depende de la tasa cambiaria de su país, el valor en USD siempre será fijo.