Curso Intensivo Alimentación Complementaria

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Descripción 

En el año 2001 la Organización Mundial de la Salud definió la alimentación complementaria como todo aquel alimento líquido o sólido diferente de la leche materna que se introduce en la dieta del niño, incluyendo las fórmulas lácteas infantiles. El objetivo fue preservar, favorecer, o ambas cosas, la lactancia con leche materna en los primeros meses de vida. Sin embargo, años más tarde, la Academia Americana de Pediatría y posteriormente la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica establecieron que la alimentación complementaria debe considerarse como la introducción de otros alimentos y líquidos diferentes a la leche materna y a las fórmulas lácteas infantiles, con el fin de llenar las brechas de energía y nutrientes, que éstas no son capaces de proporcionar. No hay que olvidar que la alimentación complementaria implica cambios metabólicos y endocrinos que influyen en la salud futura del niño: “alimentación complementaria, futuro del adulto”.

Objetivo General

Comprender las bases de la alimentación complementaria de la población infantil, considerando los diferentes métodos de alimentación, nuevos alimentos, nutrientes claves y manejo de situaciones complejas para la introducción de alimentos.

Additional information

Variaciones

Nuevos, Regulares o ex-alumnos, Agremiados en Asociación Colombiana de Nutricionistas-Dietistas (ACODIN), Agremiados en Colegio Graduados en Nutrición 1era circunscripción (Ciudad del Rosario, Argentina), Agremiados en Academia Peruana de Nutrición (APENUT), Agremiados en Colegio Graduados en Nutrición 2da circunscripción (Ciudad del Rosario, Argentina) 2da circunscripción, Agremiados en Asociación Fueguina de Graduados en Nutrición (AFUGRAN), Agremiados en Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC), Agremiados en Colegio Colombiano de Nutricionistas – Dietistas (COLNUD), Alumnos o egresados de UNAB (Chile), Profesores, alumnos o egresados de Universidad del SEK (Chile), Agremiados en Asociación Nacional de Nutricionistas del Ecuador (ANNE), Agremiados en Colegio de Nutricionistas Profesionales de Chile

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