{"id":14642,"date":"2020-09-04T20:57:52","date_gmt":"2020-09-04T23:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/?p=14642"},"modified":"2020-09-04T20:57:52","modified_gmt":"2020-09-04T23:57:52","slug":"uso-ergogenico-y-deportivo-de-la-cafeina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/uso-ergogenico-y-deportivo-de-la-cafeina\/","title":{"rendered":"Uso ergog\u00e9nico y deportivo de la cafe\u00edna"},"content":{"rendered":"

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Uso ergog\u00e9nico y deportivo de la cafe\u00edna<\/h1>\n

En la actualidad existe un n\u00famero importante de revisiones cient\u00edficas con evidencia sobre la utilizaci\u00f3n de la cafe\u00edna con efectos ergog\u00e9nicos para el rendimiento, el cual depender\u00e1 de su nivel de entrenamiento y dosis sugerida correspondiente.<\/p>\n

La cafe\u00edna es una xantina que se encuentra en productos como el caf\u00e9, t\u00e9, chocolate o guaran\u00e1, y que se a\u00f1ade tambi\u00e9n a algunas bebidas energ\u00e9ticas, suplementos diet\u00e9ticos y medicamentos, su consumo puede alcanzar en los pa\u00edses m\u00e1s desarrollados hasta una media de 230 mg\/d\u00eda, y es probablemente la sustancia m\u00e1s investigada en cuanto a su efecto sobre el rendimiento f\u00edsico.<\/p>\n

En relaci\u00f3n con su farmacocin\u00e9tica, se sabe que se absorbe pr\u00e1cticamente el 100% de la cafe\u00edna administrada por v\u00eda oral, apareciendo en sangre a los 5 minutos de su ingesta. El pico de concentraci\u00f3n sangu\u00ednea se alcanza a los 40-60 minutos, y su semivida plasm\u00e1tica ronda las 3-10 horas. Se metaboliza en el h\u00edgado a trav\u00e9s del citocromo CYP1A2, transform\u00e1ndose en paraxantina, teobromina y teofilina. En \u00faltima instancia, la cafe\u00edna y sus metabolitos se excretan por v\u00eda renal.<\/p>\n

Se puede pensar que dada la presencia de cafe\u00edna en alimentos en concentraciones considerables, el consumo de estos podr\u00eda ser suficiente para conseguir un efecto ergog\u00e9nico. Sin embargo, se sabe que estos alimentos pueden contener otras sustancias con un efecto antag\u00f3nico y, por esta raz\u00f3n, se defiende que el consumo de preparados con cafe\u00edna es m\u00e1s eficaz, adem\u00e1s de permitir un mayor control de la dosis.<\/p>\n

Mecanismo de acci\u00f3n<\/b><\/p>\n

A esta sustancia se le atribuyen m\u00faltiples mecanismos de acci\u00f3n para mejorar el rendimiento destacan tres:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
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Mecanismo de acci\u00f3n<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Respuesta fisiol\u00f3gica de la ingesta<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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1.<\/span> Antagoniza los receptores de adenosina<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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–<\/span> Se encuentran en el cerebro, el m\u00fasculo esquel\u00e9tico y el tejido adiposo, la adenosina es un inhibidor del sistema nervioso central (SNC) y de la actividad neuronal e interviene en la s\u00edntesis de ATP de emergencia.<\/span><\/p>\n

–<\/span> Se ha observado que el bloqueo de los receptores de adenosina en los adipocitos provoca un aumento de la lipolisis.<\/span><\/p>\n

–<\/span> Esto conlleva un ahorro de gluc\u00f3geno intramuscular.<\/span><\/p>\n

–<\/span> Esto mejora la propagaci\u00f3n de las se\u00f1ales nerviosas, lo que parece mejorar la fuerza y la percepci\u00f3n del esfuerzo del deportista.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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2.<\/span> Cerebro efecto estimulante del SNC<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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–<\/span> Potencia la liberaci\u00f3n de calcio desde el ret\u00edculo sarcopl\u00e1smico, con el consiguiente incremento de la contracci\u00f3n muscular.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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3.<\/span> Estimula la actividad de la bomba Na<\/span>+<\/sup>-K+<\/sup>-ATPasa<\/p>\n<\/td>\n

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–<\/span> Reduce la fatiga muscular.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Efecto en el rendimiento deportivo<\/b><\/p>\n

El efecto m\u00e1s respaldado cient\u00edficamente es la mejora de la resistencia aer\u00f3bica. Esta mejora se ha demostrado en multitud de deportes aer\u00f3bicos como ciclismo, atletismo, remo o esqu\u00ed de fondo. En estos deportes, la cafe\u00edna es capaz de aumentar el trabajo total realizado, incrementando el tiempo hasta el agotamiento y disminuyendo el tiempo empleado para realizar un test de resistencia aer\u00f3bica, Por otro lado, se ha estudiado el efecto de la cafe\u00edna en deportes predominantemente anaer\u00f3bicos. Parece que este alcaloide no es eficaz en sprints<\/i> repetidos, pero s\u00ed en sprints<\/i> intermitentes, lo que podr\u00eda estar relacionado con un menor tiempo de reacci\u00f3n para comenzar el sprint.<\/p>\n\n\n\n\n
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Ejercicios aer\u00f3bicos<\/b><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ejercicios anaer\u00f3bicos<\/b><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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–<\/span> Ciclismo<\/span><\/p>\n

–<\/span> Atletismo<\/span><\/p>\n

–<\/span> Remo<\/span><\/p>\n

–<\/span> Esqu\u00ed de fondo.<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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–<\/span> F\u00fatbol<\/span><\/p>\n

–<\/span> Rugby<\/span><\/p>\n

–<\/span> Hockey sobre hierba.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Dosis<\/b><\/p>\n

Se ha sugerido que una buena pauta de suplementaci\u00f3n podr\u00eda ser administrar una dosis de 3-6 mg\/kg, 1 hora antes del ejercicio, y una dosis de 0,75-2 mg\/kg durante la realizaci\u00f3n de este cada 20 minutos aproximadamente. Adem\u00e1s de este efecto en la resistencia aer\u00f3bica, peque\u00f1as dosis de cafe\u00edna (2 mg\/kg) pueden tambi\u00e9n beneficiar el tiempo de reacci\u00f3n y el procesamiento de la informaci\u00f3n visual que son muy importantes, por ejemplo, para un portero. Hablamos de un efecto agudo de la cafe\u00edna.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se ha visto que dosis mayores a 6 mg\/kg aumentan la probabilidad de sufrir sus efectos adversos. Sin embargo, es necesario recordar que el efecto de una misma cantidad de cafe\u00edna puede ser muy diferente en cada individuo. Depende del grado de habituaci\u00f3n a esta sustancia y de la actividad del CYP1A2.<\/p>\n

Por \u00faltimo, con el objeto de optimizar su eficacia como ayuda ergog\u00e9nica, esta sustancia tambi\u00e9n se presenta en formas diferentes a las tradicionales, como en chicle, que parece acelerar su absorci\u00f3n. Adem\u00e1s, se la ha combinado con otros nutrientes, como los carbohidratos, sin obtener, por el momento, resultados concluyentes.<\/p>\n

Efectos adversos<\/b><\/p>\n

Aunque ingestas moderadas de cafe\u00edna pueden considerarse seguras, dosis m\u00e1s altas est\u00e1n asociadas a efectos adversos como: aumento de la frecuencia cardiaca, presi\u00f3n arterial, insomnio, temblores, dolor de cabeza, ansiedad, dependencia y problemas gastrointestinales.<\/p>\n

Es de suma importancia la monitorizaci\u00f3n y administraci\u00f3n de la dosis adecuada de este compuesto para obtener los beneficios seg\u00fan el tipo de disciplina deportiva realizada para lograr el objetivo de mejorar el rendimiento deportivo.<\/p>\n

Referencia:<\/p>\n

Santesteban Moriones Virginia, Ib\u00e1\u00f1ez Santos Javier. Ayudas ergog\u00e9nicas en el deporte. Nutr. Hosp. [Internet]. 2017 Feb [citado 2020 Ago 26] ; 34( 1 ): 204-215. Disponible en: http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112017000100030&lng=es<\/a>. <\/span>http:\/\/dx.doi.org\/10.20960\/nh.997<\/u><\/span><\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n


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