{"id":45695,"date":"2023-05-09T10:49:57","date_gmt":"2023-05-09T14:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/?p=45695"},"modified":"2023-05-09T11:27:10","modified_gmt":"2023-05-09T15:27:10","slug":"bases-de-la-dieta-fodmap-y-consideraciones-para-su-aplicacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/bases-de-la-dieta-fodmap-y-consideraciones-para-su-aplicacion\/","title":{"rendered":"Bases de la dieta FODMAP y consideraciones para su aplicaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bases de la dieta FODMAP y consideraciones para su aplicaci\u00f3n\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En este texto presentamos una revisi\u00f3n del art\u00edculo “C\u00f3mo implementar la dieta baja en FODMAP” publicado en la revista Journal of Gastroenterology and Hepatology, que ofrece una gu\u00eda detallada sobre c\u00f3mo aplicar la dieta FODMAP en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica.\u00a0<\/span><\/p>

La dieta baja en FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols)<\/span> ha demostrado ser efectiva para reducir los s\u00edntomas del s\u00edndrome del intestino irritable (SII) y otras afecciones gastrointestinales, sin embargo, su aplicaci\u00f3n puede ser compleja y requiere una comprensi\u00f3n completa de la dieta y de las necesidades individuales de cada paciente.<\/span><\/p>

El art\u00edculo comienza con una introducci\u00f3n detallada de los carbohidratos fermentables FODMAP, explicando c\u00f3mo estos pueden contribuir a los s\u00edntomas gastrointestinales, como hinchaz\u00f3n, dolor abdominal, diarrea y estre\u00f1imiento. Tambi\u00e9n se discute la importancia de la dieta FODMAP en el tratamiento del SII y otras afecciones gastrointestinales, as\u00ed como los posibles efectos secundarios a largo plazo de una dieta baja en FODMAP.<\/span><\/p>

La siguiente secci\u00f3n del art\u00edculo describe los objetivos de la dieta FODMAP y c\u00f3mo se puede personalizar para satisfacer las necesidades individuales de cada paciente. Se enfatiza la importancia de trabajar con un nutricionista o profesional de la salud para asegurar que se siga una dieta equilibrada y completa mientras se eliminan los alimentos FODMAP.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La siguiente secci\u00f3n del art\u00edculo describe los objetivos de la dieta FODMAP y c\u00f3mo se puede personalizar para satisfacer las necesidades individuales de cada paciente. Se enfatiza la importancia de trabajar con un nutricionista o profesional de la salud para asegurar que se siga una dieta equilibrada y completa mientras se eliminan los alimentos FODMAP.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La dieta FODMAP en tres etapas:<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eliminaci\u00f3n<\/b>
Esta etapa dura entre 2 y 6 semanas y se trata de una fase crucial para reducir los s\u00edntomas del SII y otros trastornos gastrointestinales. Durante esta etapa, se eliminan todos los alimentos que contienen carbohidratos fermentables FODMAP y se promueve el consumo de alimentos bajos en FODMAP y nutritivos.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Reintroducci\u00f3n<\/b>
La secci\u00f3n de reintroducci\u00f3n de la dieta FODMAP es la siguiente y se describe como la etapa en la que se introducen gradualmente alimentos FODMAP en la dieta del paciente para determinar cu\u00e1les son los desencadenantes de los s\u00edntomas. Esta etapa se lleva a cabo despu\u00e9s de la etapa de eliminaci\u00f3n y puede durar de 6 a 8 semanas.<\/span><\/p>

El art\u00edculo detalla las diferentes categor\u00edas de FODMAP y los alimentos que se incluyen en cada una de ellas. Tambi\u00e9n se explica c\u00f3mo se pueden agregar alimentos FODMAP a la dieta del paciente de manera controlada para determinar qu\u00e9 alimentos causan s\u00edntomas y en qu\u00e9 cantidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Personalizaci\u00f3n<\/b>
La \u00faltima secci\u00f3n del art\u00edculo se centra en la etapa de personalizaci\u00f3n de la dieta FODMAP. En esta etapa, se trabaja con el paciente para desarrollar un plan de alimentaci\u00f3n a largo plazo que se adapte a sus necesidades y preferencias individuales. Se discute c\u00f3mo se pueden reintroducir algunos alimentos FODMAP en la dieta del paciente en cantidades controladas para evitar la reaparici\u00f3n de los s\u00edntomas. Tambi\u00e9n se ofrecen sugerencias sobre c\u00f3mo planificar comidas y meriendas bajas en FODMAP, y se discuten los posibles desaf\u00edos y estrategias para superarlos.<\/span><\/p>

El art\u00edculo concluye con una discusi\u00f3n sobre los posibles efectos secundarios a largo plazo de una dieta baja en FODMAP, as\u00ed como la importancia de trabajar con un profesional nutricionista calificado.
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Autor: Nta. Camilo Aburto – Gerente Acad\u00e9mico del Instituto Universitario Vive Sano<\/b><\/p>

Texto publicado originalmente en nuestra p\u00e1gina de Linkedin<\/i><\/b><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fuente:<\/span><\/p>

Blanchard, C., & Staudacher, H. M. (2017). How to institute the low\u2010FODMAP diet. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32(Suppl 1), 8-10. doi: 10.1111\/jgh.13686.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t


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