{"id":45851,"date":"2023-05-17T09:56:59","date_gmt":"2023-05-17T13:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/?p=45851"},"modified":"2023-05-17T12:16:19","modified_gmt":"2023-05-17T16:16:19","slug":"certificacion-internacional-en-calidad-en-servicios-de-alimentacion-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/certificacion-internacional-en-calidad-en-servicios-de-alimentacion-2\/","title":{"rendered":"Certificacio\u0301n Internacional en Calidad en Servicios de Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t
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Certificacio\u0301n Internacional en Calidad en Servicios de Alimentaci\u00f3n\n<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInscribirse<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Descripci\u00f3n <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En la actualidad, el nutricionista puede desempe\u00f1ar su labor profesional participando en\u00a0equipos de gesti\u00f3n en diferentes \u00e1reas de la nutrici\u00f3n. En relaci\u00f3n a este rol, se puede indicar que, siguiendo la tendencia mundial, los servicios de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n han aumentado considerablemente en n\u00famero, cobertura y complejidad.<\/p>

Menci\u00f3n especial merecen las mejoras en el \u00e1mbito de la inocuidad y calidad, desarrollando e implementando sistemas de gesti\u00f3n enfocados en la producci\u00f3n de alimentos inocuos.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00bfQu\u00e9 aprender\u00e1s en el programa acad\u00e9mico?\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tIntegrar las herramientas asociadas a la gesti\u00f3n integral del profesional nutricionista en los servicios de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, considerando elementos de la planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica, planta f\u00edsica, equipamiento, gesti\u00f3n de recursos humanos y financieros, teniendo presente la implementaci\u00f3n de procesos de aseguramiento de la calidad tanto a nivel p\u00fablico c\u00f3mo privado.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tIdentificar el rol de la gesti\u00f3n y sus componentes en el proceso de establecimiento y consecuci\u00f3n de objetivos y metas en las empresas y en servicios de alimentaci\u00f3n colectiva.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tAnalizar las caracter\u00edsticas de la planta f\u00edsica y equipamiento en el contexto de los flujos productivos y dise\u00f1os de construcci\u00f3n de una central de alimentaci\u00f3n.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tAnalizar los componentes asociados al proceso de selecci\u00f3n y organizaci\u00f3n del personal.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tAnalizar los componentes presupuestarios en un servicio de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tAnalizar las distintas variables asociadas al proceso de planificaci\u00f3n alimentario nutricional considerando elementos de disponibilidad y calidad nutricional.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tMonitorizar las etapas del proceso de producci\u00f3n alimentaria, para as\u00ed disminuir riesgos asociados y actuar de manera oportuna ante situaciones detectadas.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\n\t\t\t\t\t\tGestionar la implementaci\u00f3n del sistema de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP), respetando los pasos y principios que aseguren la calidad higi\u00e9nica e inocuidad alimentaria.<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Testimonios<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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VALORACION <\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tQue bueno que se actualiz\u00f3 la plataforma, es m\u00e1s amigable y que hayan dado la oportunidad de tomar este curso tanto por los contenidos como para familiarizarse con la misma.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\tMARIA ELENA MARTINEZ ROMAN<\/span>M\u00e9xico<\/span><\/cite>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\"MARIA\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tExcelente los temas y la manera de explicar de los profesores, temas actualizados.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\tDenisse Jacquelin Menoscal Baque<\/span>Ecuador<\/span><\/cite>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\"Denisse\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tHe aprendido mucho sobre temas nutricionales y complementarios a la nutrici\u00f3n que normalmente no se abordan en nuestra formaci\u00f3n profesional. Esto me ha permitido ofrecer una mejor atenci\u00f3n nutricional a mis pacientes y agilizar mi trabajo.\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\tCecilia del Pilar Sandoval Torres<\/span>Honduras<\/span><\/cite>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\"Cecilia\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInscribirse<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Certificacio\u0301n Internacional en Calidad en Servicios de Alimentaci\u00f3n Inscribirse Descripci\u00f3n En la actualidad, el nutricionista puede desempe\u00f1ar su labor profesional participando en\u00a0equipos de gesti\u00f3n en diferentes \u00e1reas de la nutrici\u00f3n. En relaci\u00f3n a este rol, se puede indicar que, siguiendo la tendencia mundial, los servicios de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n han aumentado considerablemente en n\u00famero, cobertura […]<\/p>\n","protected":false},"author":135836174,"featured_media":45832,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_crdt_document":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":true,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[675839539],"tags":[],"class_list":["post-45851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-certificacion"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/vivesanobrasil.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Afiche-Calidad.png?fit=1080%2C1350&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9Ia6I-bVx","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/135836174"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45851"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45854,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45851\/revisions\/45854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivesanobrasil.org\/pb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}