¿Qué debo saber sobre la suplementación deportiva?
Antes de empezar con el uso de la suplementación deportiva para alcanzar mejores resultados, es importante conocer algunas generalidades, bien como, realizar un análisis clínico del atleta y evaluar los objetivos deseados.
Los suplementos dietéticos o ayudas ergogénicas pueden desempeñar un papel importante a la hora de ayudar a los deportistas a consumir la cantidad adecuada de calorías. Además se resalta otros usos que incluyen la mejora directa del rendimiento o los beneficios indirectos que se derivan de la provisión de apoyo al entrenamiento, la manipulación del físico, el alivio del dolor musculoesquelético, la recuperación rápida de las lesiones y la mejora del estado de ánimo.
Sin embargo, deben considerarse como complementos de la dieta, no como sustitutos de una buena alimentación.
¿Qué es un suplemento?
Un alimento, un componente alimentario, un nutriente o un compuesto no alimentario que se ingiere intencionadamente además de la dieta consumida habitualmente con el objetivo de conseguir un beneficio específico para la salud y/o el rendimiento.
Los suplementos dietéticos son utilizados por atletas de todos los niveles deportivos, lo que refleja la prevalencia de su uso en la sociedad en general.
Funciones dentro del plan de rendimiento del deportista:
- El mantenimiento de una buena salud contribuyendo a la ingesta necesaria de nutrientes específicos
- La gestión de las deficiencias de micronutrientes
- El suministro de las necesidades energéticas y de macronutrientes que podrían ser difíciles de satisfacer sólo con la ingesta de alimentos
- Beneficio directo (Mejora del rendimiento) y beneficios indirectos (el alivio del dolor musculoesquelético, la recuperación rápida de las lesiones y la mejora del estado de ánimo).
Clasificación de los suplementos según AIS:
GRUPO A
Nivel de evidencia:
Fuerte evidencia científica para su uso en situaciones específicas en el deporte usando protocolos basados en evidencia.
Alimentos deportivos
Bebidas deportivas, geles deportivos, barras deportivas, suplemento de electrolitos, suplemento proteico aislado entre otros.
Suplementos médicos
Hierro, calcio, multivitamínico, probióticos, vitamina D y zinc.
Suplementos de rendimiento
Cafeína, ß-alanina, nitrato dietético / jugo de remolacha, bicarbonato de sodio, creatina y glicerol.
GRUPO B
Nivel de evidencia:
Apoyo científico emergente, que merece más investigación. Considerado para su uso por atletas bajo un protocolo de investigación o situación de monitoreo manejado por caso.
Polifenoles derivados de frutas, vitamina C, mentol, agonistas del canal de potencial receptor transitorio, quinina, soporte de colágeno, carnitina, suplementos de cetonas, aceites de pescado, curcumina y N-acetilcisteína
GRUPO C
Nivel de evidencia:
La evidencia científica no respalda el beneficio entre los atletas O no se realizó ninguna investigación para guiar una opinión informada.
Magnesio, ácido alfa lipoico, HMB, BCAA/Leucina, Fosfato, Prebióticos, vitamina E y tirosina.
GRUPO D
Nivel de evidencia:
Prohibido o con alto riesgo de contaminación con sustancias que podrían conducir a una prueba de dopaje positiva.
Efedrina, estricnina, sibutramina, metilhexanamina (DMAA), 1,3-dimtilbutilamina (DMBA), DHEA
Androstenediona, 19-norandrosteniona/ol, higenamina, andarina, ostarina, ligandrol entre otros.
Requisitos para aprobar el uso de determinado suplemento
- Tamaño de muestra adecuado.
- Características adecuadas de los participantes.
- Simular condiciones de competencias reales.
- Estandarización de variables.
- Protocolo adecuado de uso de suplemento (dosis, producto, momento de consumo).
- Verificación del contenido del suplemento.
- Verificación de la respuesta biológica inducida por el suplemento.
Toma de decisiones al momento de suplementar
Maughan et al (2018). IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete British Journal of Sports Medicine.
Australian Institute of Sport (2021). Supplements, https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements
En el Curso Intensivo Suplementación Deportiva, comprenderás los conceptos básicos y novedosos sobre la suplementación deportiva, presentando resultados de investigaciones científicas recientes que avalan la necesidad de la misma.
Início: 23/02/2022
Autor: Rafael León