Angélica Quintero Flórez
Sobre mí:
Nutricionista-Dietista de la Universidad Nacional de Colombia.
Magíster en Tecnología e Higiene de los Alimentos de la Universidad Nacional de La Plata- (Argentina).
PhD. en Ciencias de la Salud por la Universidad de Jaén (España)
Otras formaciones y actividades:
Experiencia como personal investigador en evaluación de compuestos bioactivos del aceite de oliva virgen y fortificación de alimentos.
Coautor artículos científicos JCR dentro del campo de la Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición y Dietética.
Participación en diferentes encuentros científicos nacionales e internacionales.
Profesor/tutor de la Universidad Internacional Iberoamericana.
Miembro activo de la comisión de restauración colectiva del Colegio de Dietistas Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)
Experiencia profesional en servicios de alimentos e interventoría del componente técnico- nutricional de servicios de alimentación-
Profesor/tutor de la Universidad Internacional Iberoamericana.
Miembro activo de la comisión de restauración colectiva del Colegio de Dietistas Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)
Experiencia profesional en servicios de alimentos e interventoría del componente técnico- nutricional de servicios de alimentación-