La presente propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la obesidad y su abordaje quirúrgico.

La obesidad es un factor de riesgo importante para el desarrollo de varias enfermedades metabólicas. Además, es considerada como un problema de salud global que en la actualidad se ha convertido en una pandemia, con una prevalencia en aumento en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 650 millones de personas en todo el mundo viven con obesidad.

Con esta propuesta académica el Instituto Universitario Vive Sano brinda una nueva oportunidad de capacitación y actualización a profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la inmunonutrición pediátrica y su aplicación en escenarios clínicos y ambulatorios que, en la actualidad, se configuran como un gran desafío por la creciente prevalencia de diversas condiciones en la población infantil, como las alergias e intolerancias alimentarias, y las condiciones autoinmunes asociadas a la alimentación y el estado nutricional como la enfermedad celíaca y la diabetes mellitus tipo I.

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la consejería en lactancia. Según múltiples estudios realizados a nivel mundial, han señalado que el asesoramiento interpersonal ha demostrado ser una intervención eficaz para modificar las tasas de lactancia.

Destacando que más del 75% de los estudios se realizaron en países de ingresos altos, lo que pone de manifiesto la importancia de masificar el aprendizaje y transformar la formación, que vaya de la mano con iniciativas e intervenciones estructuradas en países de ingresos bajos y medios para evaluar los efectos del asesoramiento en diferentes contextos de la lactancia.

La presente propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la diabetes en el ciclo vital.

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre (o azúcar en sangre), que con el tiempo conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. La más común es la diabetes tipo 2, generalmente en adultos, que ocurre cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina o no produce suficiente insulina. En las últimas tres décadas, la prevalencia de la diabetes tipo 2 ha aumentado drásticamente en países de todos los niveles de ingresos. La diabetes tipo 1, una vez conocida como diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente, es una afección crónica en la que el páncreas produce poca o ninguna insulina por sí mismo. Para las personas que viven con diabetes, el acceso a un tratamiento asequible, incluida la insulina, es fundamental para su supervivencia. Existe un objetivo acordado a nivel mundial para detener el aumento de la diabetes y la obesidad para 2025.

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca formar a profesionales de la salud en conceptos teóricos y prácticos relacionados con la psicología de la alimentación. La conducta alimentaria se define como el comportamiento normal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos