Certificación internacional en Alergias e Intolerancias Alimentarias: Abordaje integral desde un enfoque autoinmune. Cohorte 2

Certificación internacional en Alergias e Intolerancias Alimentarias - Abordaje Integral desde un Enfoque Autoinmune

Descripción

Con esta propuesta académica el Instituto Universitario Vive Sano brinda una nueva oportunidad de capacitación y actualización a profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la inmunonutrición pediátrica y su aplicación en escenarios clínicos y ambulatorios que, en la actualidad, se configuran como un gran desafío por la creciente prevalencia de diversas condiciones en la población infantil, como las alergias e intolerancias alimentarias, y las condiciones autoinmunes asociadas a la alimentación y el estado nutricional como la enfermedad celíaca y la diabetes mellitus tipo I.

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Certificación Internacional Lactancia Materna y Alimentación Complementaria – cohorte 1

Certificación Internacional Lactancia Materna y Alimentación Complementaria - Un Abordaje Multidisciplinario y Respetuoso

Descripción

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la consejería en lactancia. Según múltiples estudios realizados a nivel mundial, han señalado que el asesoramiento interpersonal ha demostrado ser una intervención eficaz para modificar las tasas de lactancia.

Destacando que más del 75% de los estudios se realizaron en países de ingresos altos, lo que pone de manifiesto la importancia de masificar el aprendizaje y transformar la formación, que vaya de la mano con iniciativas e intervenciones estructuradas en países de ingresos bajos y medios para evaluar los efectos del asesoramiento en diferentes contextos de la lactancia.

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Certificación Internacional Nutrición Basada en Plantas

Certificación Internacional Nutrición Basada en Plantas - Un Abordaje Nutricional desde la Infancia hasta la Adultez

Descripción

En países occidentales ha aumentado considerablemente las personas que se adhieren a una dieta vegetariana o vegana por motivos de salud o por causas animalistas. Esta dieta se muestra como una dieta equilibrada y saludable, sin embargo, la recomendación de una dieta vegetariana y vegana genera controversias en el mundo de la nutrición actual por los posibles déficit de algunos nutrientes.
 
Se estima que la población de vegetarianos y veganos sigue creciendo en países occidentales. En la India, un 35% de la población sigue una dieta vegetariana debido a las tradiciones culturales y religiosas, en Reino Unido y Estados Unidos se estima que el 3% de la población es vegetariana, en cambio en Alemania llegaría al 1,6%.

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Curso Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menú cohorte 1.

Curso Internacional Planificación Alimentaria y Diseño de Menú - Herramientas Prácticas para su Diseño en Contextos Individuales y Colectivos

Descripción

La planificación alimentaria es una herramienta fundamental para los nutricionistas, ya que a través de esta permite orientar la recomendación de alimentos y preparaciones basadas en diversos factores para que de esta manera se entregue un plan personalizado que asegure la adherencia al tratamiento. Esta herramienta también permite ser usada tanto en contextos colectivos. Hoy en día en la mayoría de los lugares de trabajo o de atención de pacientes existe un servicio de alimentación colectiva, ya sea autogestionado o externalizado a una empresa concesionaria.

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Certificación Internacional en Salud Familiar – Cohorte 1

Certificación Internacional en Salud Familiar - Enfoque Multidisciplinario en Atención Primaria

Descripción

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca formar a profesionales de la salud en conceptos teóricos y prácticos relacionados con la salud familiar en contextos multidisciplinarios de atención primaria.
 
El concepto de atención primaria en salud (APS) ha sido reinterpretado y redefinido en múltiples ocasiones desde 1978, lo que ha generado confusión sobre su significado y en la práctica. Con miras a coordinar las labores futuras en materia de APS a nivel mundial, nacional y local, y a modo de orientación en su puesta en práctica, se ha elaborado una definición clara y sencilla.

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Certificación Internacional Diabetes en el Ciclo Vital Cohorte 2

Certificación Internacional Diabetes en el Ciclo Vital

Descripción

La presente propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con la diabetes en el ciclo vital.

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre (o azúcar en sangre), que con el tiempo conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. La más común es la diabetes tipo 2, generalmente en adultos, que ocurre cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina o no produce suficiente insulina. En las últimas tres décadas, la prevalencia de la diabetes tipo 2 ha aumentado drásticamente en países de todos los niveles de ingresos. La diabetes tipo 1, una vez conocida como diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente, es una afección crónica en la que el páncreas produce poca o ninguna insulina por sí mismo. Para las personas que viven con diabetes, el acceso a un tratamiento asequible, incluida la insulina, es fundamental para su supervivencia. Existe un objetivo acordado a nivel mundial para detener el aumento de la diabetes y la obesidad para 2025.

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Certificación Internacional en Innovación Alimentaria y Emprendimiento cohorte 1

Certificación Internacional en Innovación Alimentaria y Emprendimiento - Bases para el Desarrollo de Alimentos Saludables

Descripción

Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca formar a nutricionistas, asesores, tomadores de decisiones y emprendedores para el desarrollo de de soluciones alimentarias innovadoras con un sello saludable contemplando el contexto regulatorio a nivel internacional y las herramientas para el diseño, implementación y evaluación de alimentos.
 

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Segunda Edición. Certificación Internacional en Psiconutrición, bases de la conducta alimentaria. Cohorte 1

Certificación Internacional en Psiconutrición - Bases de la Conducta Alimentaria

Descripción


Esta nueva propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano, busca formar a profesionales de la salud en conceptos teóricos y prácticos relacionados con la psicología de la alimentación. La conducta alimentaria se define como el comportamiento normal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos

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Diplomado de Nutrición Clínica Versión 2 Cohorte 3

Diplomado de Nutrición Clínica - Un Abordaje Multidisciplinario en el Ciclo Vital

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Diferentes estudios han encontrado que la alteración persistente del metabolismo de los nutrientes y/o la homeostasis de la energía, causada por la deficiencia o exceso de nutrientes, induce estrés celular que conduce a la desregulación metabólica y al daño tisular, y finalmente al desarrollo de síndromes metabólicos. El reciente aumento en la prevalencia de enfermedades relacionadas con la nutrición y problemas de salud intensifica la demanda de profesionales de la nutrición clínica altamente calificados. Asimismo, en el futuro, se proyecta una gran demanda de especialistas en esta área. La profesión del nutricionista clínico desempeña un papel activo en la sociedad, su rol es contribuir de manera efectiva y positiva al desarrollo de la atención oportuna del cliente/paciente, por lo tanto la capacitación de profesionales en el área de la nutrición con educación basada en competencias sigue siendo imperante en la actualidad.

Objetivo General

Aplicar las herramientas dietoterapéuticas en el abordaje integral de diferentes patologías o síndromes relacionados con la nutrición y alimentación, fundamentadas en la medicina basada en la evidencia y la relación interdisciplinaria en el contexto clínico y ambulatorio de los diferentes campos ocupacionales del área de la nutrición.

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Acerca del Diplomado

Diferentes estudios han encontrado que la alteración persistente del metabolismo de los nutrientes y/o la
homeostasis de la energía, causada por la deficiencia o exceso de nutrientes, induce estrés celular que conduce a la desregulación metabólica y al daño tisular, y finalmente al desarrollo de síndromes metabólicos. El
reciente aumento en la prevalencia de enfermedades relacionadas con la nutrición y problemas de salud intensifica la demanda de profesionales de la nutrición clínica altamente calificados.

Asimismo, en el futuro, se proyecta una gran demanda de especialistas en esta área. La profesión del nutricionista clínico desempeña un papel activo en la sociedad, su rol es contribuir de manera efectiva y positiva
al desarrollo de la atención oportuna del cliente/paciente, por lo tanto la capacitación de profesionales en el
área de la nutrición con educación basada en competencias sigue siendo imperante en la actualidad.

385 USD

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Inicio: 30 de marzo 2023
Término: 23 de junio 2023

300 horas académicas

Certificación Internacional en Nutrición Deportiva y Fitness – Cohorte 1

Certificación Internacional en Nutrición Deportiva y Fitness

Descripción

La presente propuesta académica puesta en marcha por el Instituto Universitario Vive Sano busca actualizar a los profesionales de la salud en los conceptos fundamentales relacionados con nutrición deportiva y fitness.
 
Los expertos definen el fitness como “la capacidad de una persona para ejecutar las actividades diarias con un rendimiento, una resistencia y una fuerza óptimos con el control de las enfermedades, la fatiga y el estrés y la reducción del comportamiento sedentario”. Esta descripción va más allá de poder correr rápido o levantar pesos pesados. A pesar de ser importantes, estos atributos sólo abordan áreas individuales del fitness.
 

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