Descrição: 

O ato de se alimentar vem mudando drasticamente ao longo dos anos, impactando diretamente a saúde física e mental da população. Seja por influência externa como a publicidade, pela relação (que vem de berço) que desenvolvemos com os alimentos ou ainda por influência de fatores como ansiedade e estresse, o profissional nutricionista hoje vive um grande desafio no processo de educação nutricional.

Grande parte dos pacientes que chegam ao nosso consultório buscando por emagrecimento ou melhora de saúde, tem como problema de base uma relação disfuncional com a comida. Hábitos culturais de preparar os próprios alimentos, sentar-se em família ou grupos para comer com calma foram substituídos por snacks e fast foods, e um comer inconsciente do começo ao fim.