Descripción
El seguimiento y abordaje clínico-nutricional de la población pediátrica, tanto a nivel ambulatorio como hospitalario, siempre han sido estrategias claves en los sistemas de salud a nivel regional y global. En el actual contexto de transición alimentaria y nutricional evidenciada en la edad adulta, así como ante otros desafíos impuestos por los cambios en el perfil epidemiológico en muchos países de la región. En este sentido, se destaca la importancia de que profesionales de la salud, especialmente del área de la nutrición y dietética, se mantengan en constante proceso de actualización sobre los criterios, herramientas y métodos necesarios.
Objetivo General
Integrar herramientas de evaluación y abordaje dietoterapéutico pediátrico integral en diferentes patologías, condiciones especiales o síndromes relacionados con la nutrición y alimentación infantil, fundamentadas en la medicina basada en la evidencia y la relación interdisciplinaria en el contexto clínico y ambulatorial de los diferentes campos ocupacionales del área de la nutrición en pediatría.
